2020年9月29日

【福井名産】今度は唐辛子サバ缶を食べてみた。

月イチ恒例にしようと画策中、メガネのウインク熱海店の福井名産品コーナーから、情報をお届けします。

前回は、鯖味噌煮缶詰の情報をお届けしました。
あれは旨かった、うん。
文字通り、それに味を占めて、今回もサバ缶情報。

はい、こちら。

福井缶詰の鯖味付缶詰【唐辛子】です。
唐辛子…辛さの加減は、モノによって様々。はたして、このサバ缶の場合は？
そして、サバ缶に唐辛子はマッチするの？
こうした疑問を解消すべく…という言い訳の元、実食してみました♪

さっそく開封。
相変わらず、大ぶりな鯖の切り身が、みっちり入っております。
色は、まあ当たり前だけど、先月実食した味噌煮よりやや薄め。
さっそく、いただきます。

ひと口。脂が乗った鯖の旨味が、口中いっぱいに広がります。
そして、後から追いかけるように、ほどよい辛みが。ピリ辛レベルなので、辛いのはあまり得意じゃないという方でも大丈夫かと思われます。
もうひと口、さらに…と食べ進める中で気付いたこと。
辛みが後追いというのが、醤油ベースながらミソ（日本語はややこしい…）。
まずは鯖の旨味を堪能できる。そして、ほどよい頃合いで、辛みが口中ピリリと引き締めてくれて、次のひと口への態勢が整う。
パクっ→ふくよかな旨味→後追いピリリですっきり→またパクっ　という感じですね。
グビっ→パクっ→ふくよかな旨味→後追いピリリですっきり→またグビっ→パクっ　とお酒のお供にも最高かと思います。
そしてお酒のお供に選んだ場合は…あまりお上品じゃないけれど、残ったピリ辛漬けダレを締めのご飯にぶっかけて、サラサラいただくという手もあります。

というわけで、前回の味噌煮缶に続き、シアワセなひとときを過ごすことができました。
皆さまもぜひ、ご家庭で、福井をご堪能ください！

福井缶詰の鯖味付缶詰【唐辛子】は、メガネのウインク熱海店にて、580円（税込）にて絶賛販売中です。

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